Занимаясь продажей разливного пива, следует помнить, что это всегда сезонный бизнес, который приносит свой основной доход в летнее время года. Зимой продажа пива идет для покрытия стоимости аренды помещения, заработной платы продавцов и работы с постоянными клиентами вашего магазина.
Летом же достигается максимальная окупаемость бизнеса, которая может составлять 500 тыс. руб. в месяц с одной точки. К разливному пиву обязательно должны продаваться сопутствующие товары, такие как рыба, чипсы и орешки, также можно вести продажу бутилированного напитка.
Необходимые документы
Для открытия пивного магазина в зависимости от местонахождения могут потребоваться различные документы. Здесь приводиться список всех возможных документов, которые могут потребоваться для открытия:
Регистрация ООО;
Получение разрешения на торговлю в торговом отделе местной администрации;
Проверка СЭС и пожарной охраны арендуемого помещения;
Заключение ГосПотребНадзора;
Заключение договора на обслуживание кассового аппарата;
Заключение долгосрочного договора на аренду помещения;
Регистрация кассового аппарата;
Для продавцов потребуются санитарные книжки (1500 руб. за штуку);
Трудовые договоры с сотрудниками.
Договоры с персоналом и дистрибьюторами заключаются непосредственно перед началом продаж.
Стартовые вложения
Для открытия магазина разливного пива может понадобиться от 1 до 3 миллионов рублей. Величина затрат меняется в зависимости от региона, взаимодействия с поставщиками, размера магазина, его местонахождения и многих других факторов.
Крупные поставщики могут предоставить вам бесплатное оборудование. Средняя стоимость магазина с наработанной клиентской базой составит 1,5 млн. руб. Закупка первой партии разливного пива и сопутствующих товаров обойдется примерно в 300-600 тыс. руб.
Ниже приведен примерный список всех расходов для открытия магазина средних размеров:
Аренда помещений сразу на 2 месяца – 1000 руб. за кв. м.;
Отделка или ремонт помещения под соответствующую стилистику – 400 тыс. руб.;
Вывеска, штендер и тому подобное – 120 тыс. руб.;
Холодильник и витрины для сопутствующих товаров и рыбы – 160 тыс. руб.;
Кондиционер – 15 тыс. руб.;
Кассовый аппарат и сопутствующие программное обеспечение – 150 тыс. руб.;
Зарплата для сотрудников – 20 тыс. руб. для человека;
Пеногасители или пегасы – можно взять у поставщика;
Кеги для пива – также можно взять у поставщика;
Канцелярские товары, связь, упаковочные пакеты и тому подобное – 5 тыс. руб.
О магазине
Размер помещения пивного магазина должен быть таким, чтобы покупателям было комфортно в нем. Даже при большом потоке клиентов витрина должна хорошо просматриваться. Идеальная общая площадь составляет 150 кв. м., торговая площадь – 80 кв. м.
Обратите внимание, что не стоит открываться возле учебных заведений и в подвалах жилых домов. Идеальным местом открытия магазина разливного пива является местность возле 2–3 жилых многоэтажек, автостоянок и автобусных остановок.
О закупке товара договариваются с поставщиками. Они сами привезут товар не место реализации. Для открытия достаточно 30-40 сортов пива в трех ценовых категориях: дорогое, среднее и дешевое. Начинайте работу с местными производителями, транспортные расходы будут меньше. Помните, что нефильтрованное пиво хранится не более 7 суток.
Со временем расширяйте ассортимент разливного пива и сопутствующих товаров. Последнее, кстати, притягивает не только любителей пива. Планировать такое расширение можно, когда вы добились получения стабильной прибыли с одного магазина. Обычно для оценки рентабельности уходить не менее года.
Успех магазина разливного пива у покупателей будет зависеть на 70% от качества товара и на 30% от качества обслуживания ваших покупателей. Даже в условиях кризиса и большой конкуренции можно создать рентабельный бизнес, позаботившись о том, что бы клиенты всегда оставались довольными после посещение вашего магазина.
Пивное партнерство (франшиза)
Компания «Хмель и солод» предлагает помощь в открытии фирменного пивного магазина на условиях франшизы. Если вы ищите способ выгодного вложения денег — инвестируйте средства в пивной бизнес. Разливное пиво является одним из самых популярных напитков в России, его пьют в любое время года, в праздник и просто после работы. Клиенты у пивного магазина будут всегда.
Фактически вы получаете готовый пивной бизнес. Мы предоставим вам работающий бизнес-план и поделимся своим опытом в открытии пивных магазинов, выберем подходящее помещение и обучим персонал. Также предоставим весь необходимый ассортимент пива и сопутствующих товаров.
Стоимость пивной франшизы определяется индивидуально при встрече, минимальная стоимость нашей помощи в открытии и дальнейшем развитии магазина — 300 тыс. руб.Занимаясь продажей разливного пива, следует помнить, что это всегда сезонный бизнес, который приносит свой основной доход в летнее время года. Зимой продажа пива идет для покрытия стоимости аренды помещения, заработной платы продавцов и работы с постоянными клиентами вашего магазина.
Летом же достигается максимальная окупаемость бизнеса, которая может составлять 500 тыс. руб. в месяц с одной точки. К разливному пиву обязательно должны продаваться сопутствующие товары, такие как рыба, чипсы и орешки, также можно вести продажу бутилированного напитка.
Необходимые документы
Для открытия пивного магазина в зависимости от местонахождения могут потребоваться различные документы. Здесь приводиться список всех возможных документов, которые могут потребоваться для открытия:
Регистрация ООО;
Получение разрешения на торговлю в торговом отделе местной администрации;
Проверка СЭС и пожарной охраны арендуемого помещения;
Заключение ГосПотребНадзора;
Заключение договора на обслуживание кассового аппарата;
Заключение долгосрочного договора на аренду помещения;
Регистрация кассового аппарата;
Для продавцов потребуются санитарные книжки (1500 руб. за штуку);
Трудовые договоры с сотрудниками.
Договоры с персоналом и дистрибьюторами заключаются непосредственно перед началом продаж.
Стартовые вложения
Для открытия магазина разливного пива может понадобиться от 1 до 3 миллионов рублей. Величина затрат меняется в зависимости от региона, взаимодействия с поставщиками, размера магазина, его местонахождения и многих других факторов.
Крупные поставщики могут предоставить вам бесплатное оборудование. Средняя стоимость магазина с наработанной клиентской базой составит 1,5 млн. руб. Закупка первой партии разливного пива и сопутствующих товаров обойдется примерно в 300-600 тыс. руб.
Ниже приведен примерный список всех расходов для открытия магазина средних размеров:
Аренда помещений сразу на 2 месяца – 1000 руб. за кв. м.;
Отделка или ремонт помещения под соответствующую стилистику – 400 тыс. руб.;
Вывеска, штендер и тому подобное – 120 тыс. руб.;
Холодильник и витрины для сопутствующих товаров и рыбы – 160 тыс. руб.;
Кондиционер – 15 тыс. руб.;
Кассовый аппарат и сопутствующие программное обеспечение – 150 тыс. руб.;
Зарплата для сотрудников – 20 тыс. руб. для человека;
Пеногасители или пегасы – можно взять у поставщика;
Кеги для пива – также можно взять у поставщика;
Канцелярские товары, связь, упаковочные пакеты и тому подобное – 5 тыс. руб.
О магазине
Размер помещения пивного магазина должен быть таким, чтобы покупателям было комфортно в нем. Даже при большом потоке клиентов витрина должна хорошо просматриваться. Идеальная общая площадь составляет 150 кв. м., торговая площадь – 80 кв. м.
Обратите внимание, что не стоит открываться возле учебных заведений и в подвалах жилых домов. Идеальным местом открытия магазина разливного пива является местность возле 2–3 жилых многоэтажек, автостоянок и автобусных остановок.
О закупке товара договариваются с поставщиками. Они сами привезут товар не место реализации. Для открытия достаточно 30-40 сортов пива в трех ценовых категориях: дорогое, среднее и дешевое. Начинайте работу с местными производителями, транспортные расходы будут меньше. Помните, что нефильтрованное пиво хранится не более 7 суток.
Со временем расширяйте ассортимент разливного пива и сопутствующих товаров. Последнее, кстати, притягивает не только любителей пива. Планировать такое расширение можно, когда вы добились получения стабильной прибыли с одного магазина. Обычно для оценки рентабельности уходить не менее года.
Успех магазина разливного пива у покупателей будет зависеть на 70% от качества товара и на 30% от качества обслуживания ваших покупателей. Даже в условиях кризиса и большой конкуренции можно создать рентабельный бизнес, позаботившись о том, что бы клиенты всегда оставались довольными после посещение вашего магазина.
Пивное партнерство (франшиза)
Компания «хмель и солод » предлагает помощь в открытии фирменного пивного магазина на условиях франшизы. Если вы ищите способ выгодного вложения денег — инвестируйте средства в пивной бизнес. Разливное пиво является одним из самых популярных напитков в России, его пьют в любое время года, в праздник и просто после работы. Клиенты у пивного магазина будут всегда.
Фактически вы получаете готовый пивной бизнес. Мы предоставим вам работающий бизнес-план и поделимся своим опытом в открытии пивных магазинов, выберем подходящее помещение и обучим персонал. Также предоставим весь необходимый ассортимент пива и сопутствующих товаров.
Стоимость пивной франшизы определяется индивидуально при встрече, минимальная стоимость нашей помощи в открытии и дальнейшем развитии магазина — 300 тыс. руб.